台湾把佛手瓜的嫩梢称为龙须菜。近年来台湾考虑到佛手瓜栽培粗放，茎蔓生长旺盛，加之易于管理的特点，进行以剪取其嫩梢龙须菜为主的栽培。龙须菜在生育期间无需喷洒农药，不存在农药残留问题，在夏季高温环境下生长迅速，在短期内可大量剪取上市，是夏季无污染的健康蔬菜。台湾目前普遍栽培的有瓜面绿色和瓜面绿白色两个品种。因绿色品种生长势较强，蔓长15-20厘米即有分枝，新梢多而嫩，所以进行以采摘嫩梢为主的栽培，选用绿色品种为宜。绿色品种中又以无刺的品系更佳。为获得更多的嫩梢，应于早春2-3月进行种植。可改为匍地栽培，以减少搭架的成本和便于采摘嫩梢。匍地栽培可先做成宽1.5米的高畦，双行种植，株距60-65厘米。当佛手瓜主蔓长至30厘米时进行一次摘心，在主蔓上留2条强壮的子蔓，当子蔓长到1.5-2.0米时再次摘心，各留3条孙蔓，并引蔓均匀上架。7月下旬茎蔓进入旺盛生长期，此时酌情追施氮肥1-2次，并注意及时浇水；进入雨季后注意排水，防止渍涝。次年2月初开始采收嫩梢，剪取20厘米左右长的梢端，捆成小把上市。
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生物农药既不污染自然环境、不毒害人畜、不伤害天敌，更不会诱发抗药性的产生，是目前大力推广的高效、低毒、低残留的“无公害”农药。但是，使用生物农药一定要注意温度、湿度、太阳光和雨水等四大气候因素。
1．掌握温度，及时喷施，提高防治效果。生物农药的活性成分主要由蛋白质晶体和有生命的芽孢组成，对温度要求比较高。因此，生物农药使用时，务必将温度控制在20℃以上。一旦低于最佳温度喷施生物农药，芽孢在害虫机体内的繁殖速度十分缓慢，而且蛋白质晶体也很难发挥其作用，往往难以达到最佳防治效果。试验证明，在20～30℃条件下，生物农药防治效果比在 10～15℃间高出1～2倍。为此，务必掌握最佳温度，确保喷施生物农药防治效果。
2．把握湿度，选时喷施，保证防治质量。生物农药对湿度的要求极为敏感。农田环境湿度越大，药效越明显，特别是粉状生物农药更是如此。因此，在喷施细菌粉剂时务必牢牢抓住早晚露水未干的时候，在蔬菜、瓜果等食用农产品上使用时，务必使便药剂能很好地粘附在茎叶上，使芽孢快速繁殖，害虫只要一食到叶子，立即产生药效，起到非常好的防治效果。
3．避免强光，增强芽孢活力，充分的发挥药效。太阳光中的紫外线对芽孢有着致命的杀伤作用。科学实验证明，在太阳直接照射30分钟和60分钟，芽孢死亡率竟会达到50％和80％以上，而且紫外线的辐射对伴孢晶体还能发生变形降效作用。因此，避免强的太阳光，增强芽孢活力，发挥芽孢治虫效果。
4．避免暴雨冲刷，适时用药，确保杀灭害虫。芽孢最怕暴雨冲刷，暴雨会将在蔬菜、瓜果等作物上喷施的菌液冲刷掉，影响对害虫的杀伤力。如果喷施后遇到小雨，则有利芽孢的发芽，害虫食后将加速其死亡，可提高防效。为此，要求各地农技人员指导农民使用生物农药时，要根据当地天气预报，适时用好生物农药，严禁在暴雨期间用药，确保其杀虫效果。
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